Кулинарный мастер-класс "Витаминный салат и хрустящие огурчики"

Сегодня с воспитанниками центра был проведен кулинарный мастер-класс «Кто такие витамины и где они живут» по приготовлению витаминного овощного салата и малосольных хрустящих огурчиков. Салаты - очень полезная еда, особенно те которые готовятся из овощей. Они диетические и содержат мало калорий, стимулируют аппетит. Ребятам напомнили, что все продукты проходят разные виды обработки (сортировка, мытье, очистка, нарезка), повторили меры безопасности при работе с ножом, как правильно держать нож и резать овощи. Перед приготовлением салата дети тщательно вымыли руки, оделись как настоящие повара - в поварские шапочки и фартуки. И вот мы приступили к работе. Дети старшего возраста резали под контролем взрослого, а дети младшего возраста натирали морковь на тёрке. В процессе приготовления салата ребята узнали о полезных свойствах овощей. Юные поварята с большим интересом участвовали в приготовлении салата, для многих это был первый опыт приготовления еды. Дети с большим нетерпением ждали, когда же приготовится салат и его можно будет попробовать. И вот, соединив все ингредиенты, можно приступать к дегустации. Для некоторых ребят наш легкий овощной салатик стал настоящим открытием - они впервые попробовали его и им он понравился!
Далее воспитатель рассказала технологию приготовления малосольных хрустящих огурчиков , какие приправы и зелень подходят для засолки. Дети с энтузиазмом все вместе поучаствовали в приготовлении огурчиков.
Ребята остались довольны собой, что научились готовить салат и малосолёные огурчики и теперь смогут и дома помочь приготовить вкусное и полезное блюдо!