Овощной салат - винегрет

Осень - прекрасная пора! Осень богата щедрыми подарками! Сегодня, под руководством воспитателя воспитанники центра готовили овощной салат - винегрет. В процессе приготовления  закрепили знания детей об овощах, об особенностях произрастания, правилах ухода за ними,  выяснили какие витамины в них находятся и какую пользу приносят. Например ВИТАМИН А. Он есть и в моркови и в капусте, и полезен для роста, зрения и зубов. А ВИТАМИН В, которого много в свёкле, отвечает за силу, аппетит и хорошее настроение.
Овощи заранее отварили и почистили. Для детей постарше подготовили разделочную доску, нож, фартук , головной убор.
Конечно же сначала были обговорены все правила безопасности. Воспитатель показала ребятам способы нарезки овощей, приёмы правильного обращения с ножом во время работы. Выяснилось, что у некоторых ребят уже есть личный опыт такой работы, они помогали дома мамам нарезать продукты.
И вот работа закипела!
Дети с удовольствием нарезали овощи. Морковка, картошка, свёкла быстро измельчались под их резвыми ручками. Нарезанные овощи посолили и заправили маслом.
Такой вкусный получился винегрет, что все ели с удовольствием.
Теперь воспитанники знают, как готовить этот салат и могут смело помогать родителям дома.
Результатом остались довольны и дети, и мы- педагоги: воспитанники расширили свои представления об овощах, о способах их приготовления, испытали удовольствие от совместного труда и гордость за его результат, который вызвал у них положительные эмоции.